
Proteini iz konoplje 700g
Konopljina moka 800 g
7,00 €
Zadnja najnižja cena (zadnjih 30 dni): 7,00 €.
100% polnovredna moka iz mletih semen industrijske konoplje je bogat vir beljakovin, vitaminov in vlaknin. Za uravnoteženo prehrano, odlična izbira za vegane in vegetarijance. Popolna je za peko in kuhanje. Jedem daje odlično aromo. Primerna je tudi za zgoščevanje juh in omak. Možne sledi alergena gluten.
Način uporabe: do 20 % konopljine moke h katerikoli ostali moki
100% polnovredna moka iz mletih semen industrijske konoplje je bogat vir beljakovin, vitaminov in vlaknin. Za uravnoteženo prehrano, odlična izbira za vegane in vegetarijance. Popolna je za peko in kuhanje. Jedem daje odlično aromo. Primerna je tudi za zgoščevanje juh in omak. Možne sledi alergena gluten.
Način uporabe: do 20 % konopljine moke h katerikoli ostali moki
Ideje in recepti za uporabo konopljine moke 🌿
Konopljina moka je odlična za raznovrstno uporabo v kulinariki. Tukaj so ideje in recepti, kako jo vključiti v svojo prehrano:
1. Peka kruha in peciva
- Konopljin kruh:
Zmešajte 80 % pšenične (še bolje pirine) moke in 20 % konopljine moke za polnovreden in hranljiv kruh temne barve.
Recept za 500 g konopljin kruh:- 400 g pšenične ali pirine moke
- 100 g konopljine moke
- 12 g suhega kvasa
- 1 žlička soli
- 1 žlička sladkorja
- 50 ml mleka
- 300 ml tople vode
- 50 ml konopljinega olja
- Mleko zagrejemo, mu dodamo 1 žličko sladkorja, 1 žličko moke in nadrobljen kvas. Premešamo in pustimo vzhajati 10 minut. Moko presejemo in ji dodamo vzhajano prej navedeno zmes. Dodamo toplo vodo s soljo in konopljinim oljem ter gnetemo cca 7 min. Pustimo vzhajati 1 uro. Spečemo pri 180 °C približno 30–40 minut.
- Slastne palačinke:
Nadomestite 1/4 običajne moke s konopljino moko za bolj hranljive in rahlo oreškaste palačinke. - Pregrešno okusni temni piškoti: 70 g konopljine moke, 280 g pšenične gladke moke za peko peciva, 250 g surovega masla, 120 g sladkorja v prahu, ščepec sode bikarbone, ½ pecilnega praška in 1 cel vanilijev sladkor, 2 rumenjaka, 1 velika žlica kisle smetane.
V mešanico moke, sladkorja, sode, pec. praška in vanilijevega sladkorja na koščke narežemo maslo in gnetemo. Na sredino dodamo rumenjak in kislo smetano, gnetemo približno 5 min, zavijemo v ALU folijo in postavimo v hladilnik za 1 uro. Testo razvaljamo (če se prijema si pomagamo z ostro moko) in z modelčki oblikujemo slastne piškote. Pečemo na peki papirju v pečici na 180 *C približno 10 min. Pa DOBER TEK😊
2. Sladice brez peke
- Energijske kroglice:
Zmešajte konopljino moko z datlji, oreščki in medom. Oblikujte v kroglice in povaljajte v kokosovi moki.
Recept:- 100 g datljev (namočenih)
- 50 g konopljine moke
- 50 g mletih orehov
- 1 žlica medu
- Zmešajte, oblikujte kroglice in ohladite.
- Presne tortice:
Konopljina moka je odlična osnova za pripravo presnih tortnih podlag (pomešajte jo z oreščki, kokosovo moko in agavinim sirupom).
3. Zgostitev juh in omak
- Konopljino moko lahko uporabite kot naravni zgoščevalec za zelenjavne juhe, omake ali enolončnice. Dodajte jo postopoma, da se izognete grudicam.
4. Zelenjavne polpete in burgerji
- Zelenjavni burgerji: Konopljino moko uporabite kot vezivo namesto drobtin.
Recept:- 200 g kuhane čičerike
- 1 nariban korenček
- 2 žlici konopljine moke
- 1 jajce
- Zmešajte, oblikujte polpete in specite v ponvi.
5. Testenine in rezanci
- Domače testenine: Nadomestite del običajne moke s konopljino moko za testenine z oreškastim okusom in večjo hranilno vrednostjo.
Recept:- 200 g pšenične moke
- 50 g konopljine moke
- 2 jajci
- Zamesite testo, razvaljajte in narežite na rezance.
6. Uravnotežen polnovreden zajtrk
- Kaša za zajtrk: Zmešajte konopljino moko z ovseno kašo za beljakovinsko bogat obrok.
Recept:- 50 g ovsenih kosmičev
- 1 žlica konopljine moke
- 200 ml rastlinskega mleka
- Kuhajte, dokler ne postane kremasto, in dodajte sadje ali oreščke.
7. Veganski nadomestek jajc
- Konopljina moka kot vezivo:
Zmešajte 1 žlico konopljine moke z 2–3 žlicami vode, da dobite naravni nadomestek za jajce v receptih.
8. Piškoti in krekerji
- Krekerji iz konopljine moke:
Recept:- 100 g konopljine moke
- 100 g polnozrnate moke
- 50 ml konopljinega olja
- Ščepec soli in zelišč po okusu
- Zamesite testo, razvaljajte in specite pri 180 °C 10–12 minut.
- Čokoladni piškoti:
Uporabite konopljino moko za bolj polnovredno različico priljubljenih piškotov.
Nasvet za uporabo:
Ker je konopljina moka precej gosta in ima specifičen oreškast okus, jo priporočamo uporabljati v kombinaciji z drugimi vrstami moke (v razmerju 1:5).
Konopljina moka je odlična izbira za vse, ki si želijo uravnoteženega, polnovrednega in hranilnega dopolnila v svoji prehrani! 🌱
Pogoji shranjevanja: suh in temen prostor
Neto količina: 800 g
Hranilna vrednost na 100 g:
energijska vrednost 284 kcal/1189 kJ
beljakovine 31,9 g
ogljikovi hidrati 20 g
maščobe 8,1 g
polinenasičene 75 %
mononenasičene 15 %
nasičene 10 %
linolna kislina 52 %
linolenska kislina 20 %
GLA 3 %
sladkorji: 0 g
soli: 0 g
Color | Blue |
---|
Podobni izdelki
Olje “Svež obraz”
7,00 €Konopljino olje 500 ml
30,00 €Konopljino olje 250 ml – Amfora
18,00 €